Pasta Artigianale

Ecco alcune informazioni sui nostri migliori pastifici artigianali italiani:
-Pasta di Gragnano I.G.P. "La Fabbrica della Pasta di Gragnano" > Le eccezionali caratteristiche di questa pasta e gli ingredienti di alta qualità utilizzati, come la migliore semola italiana (solo il cuore del chicco di grano), unita all'acqua di una sorgente secolare e limpida e alla trafilatura al bronzo, hanno permesso all'azienda di Gragnano in provincia di Napoli di diventare nel 2012 il primo pastificio ad aver ottenuto il premio "Pasta di Gragnano IGP" !!!La qualità della pasta di questo pastificio napoletano non è passata inosservata in Francia, il telegiornale le ha dedicato un riconoscimento speciale come la migliore pasta del mondo in un servizio in onda su TF1 Francia, ecco il link https://youtu.be/fCcOTw5tBpo
-Pasta artigianale toscana al germe di grano "Pastificio Morelli" > L'antico pastificio Morelli 1860 produce pasta in Toscana da cinque generazioni. Con tecniche artigianali producono pasta secca classica e speciale. Tutto parte da una rigorosa selezione di semole italiane o toscane e altre materie prime assemblate con le stesse tecniche di una volta. La vera caratteristica che li rende unici tra tutti i pastifici, sia artigianali che industriali, è che inseriscono nella pasta il germe di grano che costituisce il cuore del chicco e contiene vitamine e proteine ​​vegetali.