Riso

Sul nostro sito troverai una selezione del migliore risi italiano:
-Il finissimo riso Carnaroli occupa i più alti livelli qualitativi della produzione italiana, grazie alle sue caratteristiche organolettiche, tra cui bassa collosità, perfetta cottura e compattezza del chicco, è perfetto per risotti, ma può essere utilizzato in tante tante altre preparazioni perché raramente tradisce ancor meno i cuochi esperti. L'elevata qualità del riso unita alle sue caratteristiche ne fanno il riso preferito di molti grandi e famosi chef nel mondo che lo considerano un prodotto di eccellenza italiana e lo utilizzano nei loro ristoranti.
-Il riso venere è una varietà italiana di riso molto pregiato. Il riso Venere nasce nel 1997 dall'incrocio di una varietà di riso nero asiatico e una varietà di riso padano. Le sue proprietà benefiche per la salute sono innumerevoli e il suo utilizzo in cucina è molto vario. Il suo profumo è davvero unico e particolare e il suo colore scuro dona una bella nota cromatica ai piatti in cui viene utilizzato.
-Il riso integrale Ermes è una varietà di riso rosso italiano, nato dall'incrocio tra il riso Venere e il riso di qualità del pavese e del vercellese. Il riso Ermes è senza glutine, il chicco è allungato e rosso per la presenza di antociani (antiossidanti), è un riso integrale, quindi ricco di fibre, vitamine, minerali e proteine.