Tagliatelle Paglia & Fieno Allemandi Pasta – nido da 500 gr eccellenza italiana

La Tagliatella all' uovo è la reginadei primi piatti italiani. La Pasta all' uovo di Allemandi èprodotta con uova fresche e semola di grano duro italiano di primaqualità, esclusivamente trafilata al bronzo ed essiccata a bassetemperature sfruttando l’energia solare. I nidi vengono poiconfezionati a mano, uno ad uno. Le tagliatelle all' uovo sono unodei formati di pasta più conosciuti e più gustosi della cucinaitaliana; anche se sono una ricetta originaria dell’Emilia, vengonocucinate e sono diffuse quasi ovunque in Italia.

La TagliatellaPaglia e Fieno unisce tagliatelle all' uovo e tagliatelle all' uovoagli spinaci, sono ottime condite con una salsa semplice di burrofuso e salvia oppure con del sugo di pomodoro e basilico, perottenere un bellissimo piatto dal gusto e coi colori dell’ Italia.

Tempo di cottura: 5/6 minuti