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Cub10
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Catégories:
Pasta
Sous Catégories:
Pasta all'uovo
Producteur:
Allemandi
Forme de pâte:
Tagliatelle
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Tagliatelle all'uovo profumate al limone Allemandi - Nido da 250 gr

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La Tagliatella all'uovo è la regina dei primi piatti italiani, questa versione è arricchita dall'aggiunta nell'impasto della scorza grattugiata del limone. La pasta all'uovo Allemandi è prodotta con uova fresche e semola di grano duro italiano di prima qualità, esclusivamente trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura utilizzando l'energia solare. I nidi vengono poi confezionati a mano, uno per uno. Le tagliatelle all'uovo sono uno dei formati di pasta più conosciuti e gustosi della nostra cucina; anche se è una ricetta originale di Émilie, sono cucinati e diffusi in tutta Italia. La Pasta Allemandi con uova e tagliatelle al limone è ideale per tutte le ricette estive, grazie alla freschezza e all'aroma intenso dei limoni italiani. Basta condirli con un sugo a base di olio extra vergine di oliva e vongole o cozze per avere l'Italia nel piatto e gustarli al meglio.
In questa versione le Tagliatelle sono confezionate in un'elegante scatola, il "Cubotto”.

Suggerimenti per la preparazione
Cuocere la pasta all'uovo per circa 5/6 minuti in una casseruola con abbondante acqua bollente salata, mescolando di tanto in tanto. Scolare e condire a piacere.
  1. Ingredienti: semola di grano duro italiano, uova 20%, limone disidratato in polvere 1,5%, aroma naturale.
    Confezione: 250 gr.
  2. Valori medi per 100 gr
    VALORE ENERGETICO
    1510 Kj/361 Kcal
    PROTEINE 15 gr
    GRASSI
    3,6 gr
    ACIDI GRASSI
    1,3 gr
    CARBOIDRATI 68 gr
    ZUCCHERI 1,6 gr
    SALE 0,12 gr

  3. La Pasta Allemandi è una pasta all'uovo artigianale, prodotta nelle Langhe piemontesi, di altissima qualità italiana. L'azienda nasce nel 2005, dalla volontà del titolare Maurizio Allemandi, di trasformare una passione in una professione. Dopo aver girato il mondo e maturato esperienze nelle cucine e nei luoghi più prestigiosi, come St. Moritz, Washington e Londra, dove ha saputo affinare il suo gusto per l'eccellenza e l'estetica, è tornato nella sua regione. praticare la sua passione per la gastronomia italiana. L'azienda, nata con una superficie di 30 mq, si estende oggi su circa 1000 mq e rappresenta l'eccellenza italiana nel nostro Paese così come all'estero.

Gastronomia di produttori italiani, specialità gastronomiche dei produttori delle regione italiane Prodotti Simili