Tagliatelle all' uovo di Carrù Allemandi Pasta – nido da 250 gr eccellenza italiana

La Tagliatella all' uovo è la reginadei primi piatti italiani. La Pasta all' uovo di Allemandi èprodotta con uova fresche e semola di grano duro italiano di primaqualità, esclusivamente trafilata al bronzo ed essiccata a bassetemperature sfruttando l’energia solare. I nidi vengono poiconfezionati a mano, uno ad uno. Le tagliatelle all' uovo sono unodei formati di pasta più conosciuti e più gustosi della cucinaitaliana; anche se sono una ricetta originaria dell’Emilia, vengonocucinate e sono diffuse quasi ovunque in Italia.

Le Tagliatelle diCarrù sono perfette con sughi semplici, in modo da assaporarne almeglio la pienezza di gusto e la consistenza: dal classico sugo dipomodoro fresco e basilico ad abbinamenti più prelibati come un sugoai funghi porcini o una crema tartufo bianco, ottime anche con unsugo di carne piemontese. Ottime anche con un buon Pesto Genovesedella Liguria.

In questa versione le tagliatelle sonoconfezionate in un elegante scatola, il "Cubotto” di AllemandiPasta.

Tempo di cottura: 5/6 minuti