Salsa di pomodoro La Gallinara - 180 gr Crema tipica Ligure

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Un grande classico della cucina ligure, con tutti i sapori della tradizione della riviera, questo sugo ligure de La Gallinara è fatto con pomodoro, olio extravergine di oliva, olive taggiasche e capperi. Estremamente versatile, dona sapore e profumo a tutte le pietanze in cui è necessaria una salsa a base di pomodoro ma è ottimo anche in abbinamenti meno usuali. Perfetto per condire pasta o riso, è ottimo anche per accompagnare bolliti di carne e pesce.

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Ingredienti: pomodoro italiano (77%), olio extravergine di oliva, oliva taggiasca denocciolata (6,2%), cipolle, capperi, sale, zucchero.
Confezione: 130 gr.

Valori medi per 100 gr

VALORE ENERGETICO	1352 Kj/328 Kcal
PROTEINE	0,8 gr
GRASSI	31 gr
DI CUI ACIDI GRASSI	4,9 gr
CARBOIDRATI	4 gr
DI CUI ZUCCHERI	1 gr
SALE	1,29 gr

La Gallinara nasce nel 1984 come piccola azienda familiare che si occupa della produzione di specialità culinarie liguri. Il loro prodotto di punta è il Pesto alla Genovese, realizzato con l'ingrediente chiave della ricetta, il Basilico Genovese DOP certificato dal Consorzio. Il legame con il territorio è la caratteristica essenziale di questa attività artigianale. Proprio per questo il suo nome si ispira al piccolo isolotto della costa ligure chiamato Gallinara, situato di fronte al comune di Albenga. L'obiettivo è diffondere l'importanza della qualità del cibo in Italia e nel mondo.