Polenta con mais al tartufo Brezzo a cottura breve - 300 gr specialità italiana

La polenta era il cibo povero della tradizione contadina, la polenta al tartufo è stata sempre più riscoperta e apprezzata, diventando uno dei piatti tipici più apprezzati e ricercati. La polenta al tartufo di Brezzo Piemonte è un prodotto artigianale di altissima qualità e nella sua preparazione viene utilizzato solo mais italiano. Perfetto con una fonduta di formaggi italiani leggermente stagionati e un buon bicchiere di vino rosso come Bordeaux o Pinot Nero. Per completare il piatto, conditelo con un filo d'olio extravergine d'oliva aromatizzato al tartufo per esaltarne ulteriormente il sapore.

Da oltre cinquant'anni, Brezzo propone e seleziona specialità culinarie che sono espressione viva e autentica del territorio italiano. Dal miele alle idee culinarie di qualità, Brezzo è sinonimo di natura, gusto e autenticità. L'apicoltura di Brezzo nasce sulle colline del Roero, terra ricca di tradizioni agroalimentari, da cui eredita una vocazione alla manualità, all'artigianalità, alla cura dei dettagli, alla semplicità, frutto di attente scelte qualitative che vengono preservate in tutte le loro lavorazioni.