Pasta tricolore con barbabietola e spinaci Tagliatelle Morelli - 250 gr Pastificio artigianale italiano

La pasta colorata dell’Antico Pastificio Morelli è una pasta di semola di grano duro di alta qualità italiana aromatizzata ai sapori tipici, in questo caso le tagliatelle vengono aromatizzate con barbabietola e spinaci, da qui deriva il nome di pasta tricolore. Le tagliatelle sono una delle forme di pasta più conosciute e gustose della cucina italiana; anche se è una ricetta originale dell’Emilia, vengono cucinate e diffuse in tutta Italia; le tagliatelle sono un piatto tipico della città di Bologna e sono solitamente accompagnate dal tradizionale ragù alla bolognese, in questo caso aromatizzate ai funghi porcini creerete un primo piatto saporito e delizioso.

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1. Ingredienti: Semola di grano duro, Acqua, Barbabietola polvere, Spinaci polvere.
   Confezione: 250 gr.
   Consigli per la preparazione: Predisporre in una pentola capiente 1 litro di acqua ogni 100 grammi di prodotto da cuocere; aggiungere sale grosso (circa 10 - 12 grammi per litro); portare ad ebollizione; calare la pasta e cuocere per il tempo indicato. Colare e condire a piacere.
2. Valori nutrizionali per 100 gr
   

   VALORE ENERGETICO	1619 Kj/381 Kcal
   PROTEINE	13 gr
   GRASSI	0,7 gr
   di cui GRASSI SATURI	0,1 gr
   CARBOIDRATI	81 gr
   di cui ZUCCHERI	5,1 gr
   FIBRE ALIMENTARI	3 gr
   SALE	0,15 gr

   
   
3. Il vecchio pastificio Morelli 1860 produce pasta in Toscana da cinque generazioni. Con tecniche artigianali, si produce pasta secca classica e speciale. Tutto inizia con un'attenta selezione di semola italiana o toscana e altre materie prime assemblate con le stesse tecniche del passato. La vera caratteristica che li rende unici tra tutti i pastifici, sia artigianali che industriali, è che solo loro inseriscono il germe di grano nella pasta.
   Durante la cottura, l'acqua si tinge leggermente di verde e un intenso aroma di grano emerge nella sua semplicità e meraviglia. Anche l'aggiunta di un solo filo d'olio extravergine d'oliva produce una pasta dal sapore veramente buono e unico.