Pasta senza glutine di Gragnano I.G.P. 'O Mozzone ‘E Candela “La Fabbrica della Pasta” - 500 gr Pasta tipica artigianale di Napoli

La pasta ‘O Mozzone ‘E Candela senza glutine di Gragnano IGP è prodotta esclusivamente con farina di mais e riso di alta qualità, la lavorazione è artigianale ed è curata passo passo, in ogni minimo dettaglio. Questa linea di pasta gluten free della Fabbrica della Pasta di Gragnano è adatta ai celiaci ma anche a chi vuole una dieta varia ed equilibrata consumando una pasta senza glutine di alta qualità italiana.‘O Mozzone ‘E Candela è un formato di pasta simile al Rigatone ma dalla superficie liscia, hanno forma cilindrica e taglio dritto, sono ideali per essere conditi con il ragù, provateli con il Ragù di Carne alla Piemontese Allemandi - 180 gr. La loro resistenza alla cottura e la facilità di ritenzione del sugo li rendono anche adatti all'uso nei timballi o per la classica pasta al forno con ragù e besciamella ed un’abbondante spolverata di parmigiano.
Le caratteristiche eccezionali di questa pasta e gli ingredienti di alta qualità utilizzati, quali la migliore semola Italiana di prima estrazione (solo il cuore del chicco di grano), unita all'acqua di una secolare e limpida sorgente e la trafilatura rigorosamente al bronzo, hanno permesso all’azienda di Gragnano in provincia di Napoli di diventare nel 2012 il 1° Pastificio in assoluto ad aver ottenuto il riconoscimento "Pasta di Gragnano I.G.P."!!!La qualità della pasta di questa fabbrica napoletana non è passata inosservata in Francia, il telegiornale le ha dedicato uno speciale riconoscimento in un servizio andato in onda su TF1 France nell’ottobre del 2020, ecco il link https://youtu.be/fCcOTw5tBpo

Su Sapori di Tosca troverai molti altri tipi di Pasta senza Glutine

Ingredienti: Farina di Mais, Farina di Riso, Acqua di Gragnano.
Confezione: 500 gr.

Valori nutrizionali per 100 gr

VALORE ENERGETICO	1519 Kj/358 Kcal
PROTEINE	8,0 gr
GRASSI	1,0 gr
di cui GRASSI SATURI	0,2 gr
CARBOIDRATI	79 gr
di cui ZUCCHERI	0,7 gr
FIBRE ALIMENTARI	1 gr
SALE	0 gr

La Fabbrica della Pasta di Gragnano è un autentico luogo magico... dove le tradizioni ed i segreti del Passato, si incontrano con le migliori e più moderne tecnologie, garantendo una costante e scrupolosa lavorazione in altissimi standard qualitativi... frutto dell'esperienza di 4 generazioni di storia di Famiglia.Ogni singola fase della lavorazione è curata con passione e dedizione, in ogni minimo dettaglio, viene utilizzata solo la migliore semola Italiana di prima estrazione (solo il cuore del chicco di grano), unita all'acqua di una secolare e limpida sorgente di Gragnano, l’acqua limpida ed incontaminata dei Monti Lattari è il secondo ingrediente base di questa pasta meravigliosa, trafilata rigorosamente al bronzo! Completa la straordinaria lavorazione, un asciugamento lungo e delicato a bassa temperatura, che mantiene intatte le caratteristiche di sapore, colore, ruvidità della pasta artigianale.La produzione viene infine completata da un packaging raffinato, di pregio, la maggior parte delle volte completamente manuale, come vuole la centenaria tradizione.Una pasta che è una vera specialità, conquista anche i palati più esigenti, sorprende per l’autenticità dei suoi sapori e l’originalità dei formati!

Fabbrica della Pasta di Gragnano

In Stock

Pasta senza glutine di Gragnano I.G.P. 'O Mozzone ‘E Candela "La Fabbrica della Pasta” Pasta tipica artigianale di Napoli, in sacchetto da 500 gr, una fabbrica di pasta napoletana di alta qualità - eccellenza d' Italia
8033406261302

4,65 €