Pasta Semola di grano Busiate Morelli - 500 gr Pastificio artigianale
Le busiate o maccheroni al ferro del Pastificio Morelli sono realizzati con Semola di grano duro Italiano di alta qualità, è un formato di pasta tipico trapanese, ideale per primi conditi con ragù e pesto, si dice infatti che questa pasta siciliana abbia avuto origine quando Trapani era un porto commerciale che accoglieva i commercianti liguri di ritorno dallOriente, loro diffusero il pesto alla genovese, che venne poi rivisitato con i sapori della Sicilia trasformandolo nel pesto trapanese, con mandorle e pomodori.
Su Sapori di Tosca troverai molti altri tipi di Pasta Artigianale
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- Ingredienti: Semola di grano duro, acqua.
Confezione: 500 gr.
Consigli per la preparazione: Predisporre in una pentola capiente 1 litro di acqua ogni 100 grammi di prodotto da cuocere; aggiungere sale grosso (circa 10 - 12 grammi per litro); portare ad ebollizione; calare la pasta e cuocere per il tempo indicato. Colare e condire a piacere. - Valori nutrizionali per 100 gr
VALORE ENERGETICO
1550 Kj/366 Kcal PROTEINE 12 gr GRASSI
3 gr di cui GRASSI SATURI
2,4 gr CARBOIDRATI 72 gr di cui ZUCCHERI 3,9 gr FIBRE ALIMENTARI 3,0 gr SALE 0,2 gr
- Il vecchio pastificio Morelli 1860 produce pasta in Toscana da cinque generazioni. Con tecniche artigianali, si produce pasta secca classica e speciale. Tutto inizia con un'attenta selezione di semola italiana o toscana e altre materie prime assemblate con le stesse tecniche del passato. La vera caratteristica che li rende unici tra tutti i pastifici, sia artigianali che industriali, è che solo loro inseriscono il germe di grano nella pasta.
Durante la cottura, l'acqua si tinge leggermente di verde e un intenso aroma di grano emerge nella sua semplicità e meraviglia. Anche l'aggiunta di un solo filo d'olio extravergine d'oliva produce una pasta dal sapore veramente buono e unico.