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Pasta Artigianale
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Pastificio Morelli
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Pasta Semola di grano Bucatini Morelli - 500 gr Pastificio artigianale

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I Bucatini del Pastificio Morelli sono realizzati con Semola di grano duro italiano di alta qualità. Sono un formato di pasta simile allo spaghetto ma più grosso e forato all’interno; sono una pasta molto utilizzata nel Lazio, la ricetta più famosa è quella dei Bucatini all’amatriciana, un grande classico della cucina romana con un delizioso sugo a base di pomodoro, guanciale e pecorino. La pasta all'amatriciana è un primo piatto semplice ed economico ma che vi farà fare una bella figura con i vostri ospiti.

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  1. Ingredienti: Semola di grano duro, acqua.
    Confezione: 500 gr.
    Consigli per la preparazione: Predisporre in una pentola capiente 1 litro di acqua ogni 100 grammi di prodotto da cuocere; aggiungere sale grosso (circa 10 - 12 grammi per litro); portare ad ebollizione; calare la pasta e cuocere per il tempo indicato. Colare e condire a piacere.
  2. Valori nutrizionali per 100 gr
    VALORE ENERGETICO
    1512 Kj/357 Kcal
    PROTEINE 12 gr
    GRASSI
    1,5 gr
    di cui GRASSI SATURI
    0,3 gr
    CARBOIDRATI 72 gr
    di cui ZUCCHERI 2,2 gr
    FIBRE ALIMENTARI 3,5 gr
    SALE 0,02 gr

  3. Il vecchio pastificio Morelli 1860 produce pasta in Toscana da cinque generazioni. Con tecniche artigianali, si produce pasta secca classica e speciale. Tutto inizia con un'attenta selezione di semola italiana o toscana e altre materie prime assemblate con le stesse tecniche del passato. La vera caratteristica che li rende unici tra tutti i pastifici, sia artigianali che industriali, è che solo loro inseriscono il germe di grano nella pasta.
    Durante la cottura, l'acqua si tinge leggermente di verde e un intenso aroma di grano emerge nella sua semplicità e meraviglia. Anche l'aggiunta di un solo filo d'olio extravergine d'oliva produce una pasta dal sapore veramente buono e unico.

Gastronomia di produttori italiani, specialità gastronomiche dei produttori delle regione italiane