Pasta di Semola Casereccia BIO Allemandi – 500 gr eccellenza italiana
La Casereccia, un formato chiamato in molti modi diversi a seconda della regione di provenienza, è tipica del sud Italia. La pasta corta BIO dell’azienda piemontese è prodotta con semola di grano duro 100 %italiano biologico di prima scelta e acqua delle vallate del Piemonte, è esclusivamente trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura sfruttando l’energia solare. Anche la confezione è attenta all’ambiente, infatti dopo lunghe ricerche, è stato scelto di utilizzare carta riciclata proveniente dagli scarti agroalimentari, in questo caso, gli scarti degli agrumi.
La casereccia per la sua forma, è perfetta per essere condita con sughi rossi a base di pomodoro in quanto raccoglie e trattiene il sugo per un’esplosione di sapore, provatela con un sugo piccante a base di pomodoro italiano biologico oppure con un condimento semplice a base di pomodoro italiano biologico e basilico, gustoso e sano!
Cuocere la pasta per circa 7 minuti in una pentola con abbondante acqua bollente già salata, mescolando di tanto in tanto. Scolare e condire a piacere.