Pasta di Gragnano I.G.P. Riccioli al limone “La Fabbrica della Pasta” - 500 gr Pasta tipica artigianale di Napoli

Les Pasta Riccioli au jus de citron de Gragnano IGP est produit exclusivement avec de la semoule de blé dur italien de haute qualité, repassé au bronze et séché à basse température, le traitement est artisanal et est traité étape par étape, dans les moindres détails.Les riccioli sont un format de Pasta courtes dans ce cas aromatisé au citron, ils sont parfaits assaisonnés de courgettes ou de légumes de saison, d'ail et d'Huile d'olive extra vierge pour créer un premier plat sain, savoureux et savoureux. Une recette simple à préparer avec des saveurs simples et un arôme intense.
Les caractéristiques exceptionnelles de ces Pasta et les ingrédients de haute qualité utilisés, tels que la meilleure semoule italienne de première extraction (seulement le cœur du grain de blé), combinés à l'eau d'une source séculaire et claire et l'étirage rigoureusement en bronze, ont permis l'entreprise de Gragnano dans la province de Naples pour devenir en 2012 la première usine de Pasta à avoir obtenu le prix "Pasta di Gragnano IGP" !!!

La qualité des Pasta de cette usine napolitaine n'est pas passée inaperçue en France, le journal télévisé lui a dédié une reconnaissance particulière de meilleures Pasta au monde dans un reportage diffusé sur TF1 France en octobre 2020, voici le lien https://youtu.be/fCcOTw5tBpo
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1. Ingrédients: Semoule de blé dur italienne, eau de Gragnano, Jus de citron Sorrento IGP 10%, curcuma 0,5%.
   Emballage: 500 gr.
2. Valeurs moyennes pour 100 gr
   

   VALEUR ÉNERGÉTIQUE	1529 Kj/360 Kcal
   PROTEINES	13 gr
   GRAISSES	1,5 gr
   DONT LES ACIDES GRAS	0,4 gr
   LES GLUCIDES	72,8 gr
   DONT LES SUCRES	1,7 gr
   FIBRES	2,6 gr
   SEL	0,01 gr

3. La Fabbrica della Pasta di Gragnano est un lieu magique authentique, où les traditions et les secrets du passé se rencontrent avec les meilleures et les plus modernes technologies, garantissant un traitement constant et scrupuleux dans les plus hauts standards de qualité, le résultat de l'expérience de 4 générations d’histoire familiale. Chaque phase de transformation est traitée avec passion et dévouement, dans les moindres détails, seule la meilleure semoule italienne de première extraction est utilisée (uniquement le cœur du grain de blé), combinée à l'eau d'une source séculaire et claire de Gragnano, l'eau claire et non contaminée des montagnes Lattari est le deuxième ingrédient de base de ces merveilleuses Pasta, rigoureusement dessinées dans le bronze! Le traitement extraordinaire est complété par un séchage long et délicat à basse température, qui conserve intactes les caractéristiques de saveur, de couleur et de rugosité des Pasta artisanales. La production est enfin complétée par un emballage raffiné et précieux, la plupart du temps entièrement manuel, comme l'exige la tradition centenaire. Une pâte qui est une vraie spécialité, conquiert même les palais les plus exigeants, surprend par l'authenticité de ses saveurs et l'originalité des formes!