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SKU:
26713
UPC:
8033406267137
Confezione regalo:
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Catégories:
Pasta
Sous Catégories:
Pasta Artigianale
Producteur:
Fabbrica della Pasta di Gragnano
Forme de pâte:
Orecchiette
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Pasta di Gragnano I.G.P. Orecchietta tricolore “La Fabbrica della Pasta” - 500 gr Pasta tipica artigianale di Napoli

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Le orecchiette tricolori IGP di Gragnano sono un tipo di particolare creata dal Pastificio di Napoli, hanno una forma tonda e concava e la superficie rigata che le contraddistingue dalle orecchiette tradizionali, da cui prendono il nome; la loro superficie ruvida è perfetta per intrappolare le salse più svariate! Le orecchiette, in questa versione tricolore si presentano colorati di bianco, rosso (col pomodoro e barbabietola) e verde (con spinaci) come la bandiera italiana; possono essere condite con un classico sugo tradizionale italiano a base di pomodoro e ricotta oppure si possono accompagnare anche con le tradizionali cime di rapa, sono ottime anche condite con una vinaigrette a base di broccoli o acciughe e pomodorini secchi oppure potete provarle con cozze, cannellini e salsa di pomodoro.
Le caratteristiche eccezionali di questa pasta e gli ingredienti di alta qualità utilizzati, quali la migliore semola Italiana di prima estrazione (solo il cuore del chicco di grano), unita all'acqua di una secolare e limpida sorgente e la trafilatura rigorosamente al bronzo, hanno permesso all’azienda di Gragnano in provincia di Napoli di diventare nel 2012 il 1° Pastificio in assoluto ad aver ottenuto il riconoscimento "Pasta di Gragnano I.G.P."!!!La Pasta della "Fabbrica delle Pasta" ha vinto il Premio della rivista Gambero Rosso nel 2023 come Miglior Pasta venduta nei supermercati italiani!
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  1. Ingredienti: Semola di grano duro italiano, acqua di Gragnano, spinaci disidratati 2%, polvere di pomodoro 1%, barbabietola disidratata 1%.
    Confezione: 500 gr.
  2. Valori nutrizionali per 100 gr
    VALORE ENERGETICO 1529 Kj/360 Kcal
    PROTEINE 13 gr
    GRASSI 1,5 gr
    di cui GRASSI SATURI 0,4 gr
    CARBOIDRATI 72,8 gr
    di cui ZUCCHERI 1,7 gr
    FIBRE ALIMENTARI 2,6 gr
    SALE 0,01 gr
  3. La Fabbrica della Pasta di Gragnano è un autentico luogo magico... dove le tradizioni ed i segreti del Passato, si incontrano con le migliori e più moderne tecnologie, garantendo una costante e scrupolosa lavorazione in altissimi standard qualitativi... frutto dell'esperienza di 4 generazioni di storia di Famiglia.Ogni singola fase della lavorazione è curata con passione e dedizione, in ogni minimo dettaglio, viene utilizzata solo la migliore semola Italiana di prima estrazione (solo il cuore del chicco di grano), unita all'acqua di una secolare e limpida sorgente di Gragnano, l’acqua limpida ed incontaminata dei Monti Lattari è il secondo ingrediente base di questa pasta meravigliosa, trafilata rigorosamente al bronzo! Completa la straordinaria lavorazione, un asciugamento lungo e delicato a bassa temperatura, che mantiene intatte le caratteristiche di sapore, colore, ruvidità della pasta artigianale.La produzione viene infine completata da un packaging raffinato, di pregio, la maggior parte delle volte completamente manuale, come vuole la centenaria tradizione.Una pasta che è una vera specialità, conquista anche i palati più esigenti, sorprende per l’autenticità dei suoi sapori e l’originalità dei formati!