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26726
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8033406267267
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Pasta
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Pasta Artigianale
Producteur:
Fabbrica della Pasta di Gragnano
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Pasta di Gragnano I.G.P. 'E Scialatielli integrali “La Fabbrica della Pasta” - 500 gr Pasta tipica artigianale di Napoli

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Gli Scialatielli di Gragnano IGP sono prodotti esclusivamente con semola di grano duro integrale italiano di alta qualità, stirata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura, la lavorazione è artigianale ed è curata passo passo, in ogni minimo dettaglio. E Scialatielli di Gragnano IGP sono un formato di pasta tipico della provincia di Napoli e della Campania, sono più spessi e più corti degli spaghetti: ideali da abbinare con qualsiasi sugo, in particolare spesso vengono conditi con sughi a base di frutti di mare e pesci. I ristoratori della costiera infatti prediligono accompagnare gli scialatielli con questo gustoso condimento!
Le caratteristiche eccezionali di questa pasta e gli ingredienti di alta qualità utilizzati, quali la migliore semola Italiana di prima estrazione (solo il cuore del chicco di grano), unita all'acqua di una secolare e limpida sorgente e la trafilatura rigorosamente al bronzo, hanno permesso all’azienda di Gragnano in provincia di Napoli di diventare nel 2012 il 1° Pastificio in assoluto ad aver ottenuto il riconoscimento "Pasta di Gragnano I.G.P."!!!La Pasta della "Fabbrica delle Pasta" ha vinto il Premio della rivista Gambero Rosso nel 2023 come Miglior Pasta venduta nei supermercati italiani!
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  1. Ingredienti: Semola integrale di grano duro italiano, acqua di Gragnano.
    Confezione: 500 gr.
  2. Valori nutrizionali per 100 gr
    VALORE ENERGETICO 1529 Kj/360 Kcal
    PROTEINE 13 gr
    GRASSI 1,5 gr
    di cui GRASSI SATURI 0,4 gr
    CARBOIDRATI 72,8 gr
    di cui ZUCCHERI 1,7 gr
    FIBRE ALIMENTARI 2,6 gr
    SALE 0,01 gr
  3. La Fabbrica della Pasta di Gragnano è un autentico luogo magico... dove le tradizioni ed i segreti del Passato, si incontrano con le migliori e più moderne tecnologie, garantendo una costante e scrupolosa lavorazione in altissimi standard qualitativi... frutto dell'esperienza di 4 generazioni di storia di Famiglia.Ogni singola fase della lavorazione è curata con passione e dedizione, in ogni minimo dettaglio, viene utilizzata solo la migliore semola Italiana di prima estrazione (solo il cuore del chicco di grano), unita all'acqua di una secolare e limpida sorgente di Gragnano, l’acqua limpida ed incontaminata dei Monti Lattari è il secondo ingrediente base di questa pasta meravigliosa, trafilata rigorosamente al bronzo! Completa la straordinaria lavorazione, un asciugamento lungo e delicato a bassa temperatura, che mantiene intatte le caratteristiche di sapore, colore, ruvidità della pasta artigianale.La produzione viene infine completata da un packaging raffinato, di pregio, la maggior parte delle volte completamente manuale, come vuole la centenaria tradizione.Una pasta che è una vera specialità, conquista anche i palati più esigenti, sorprende per l’autenticità dei suoi sapori e l’originalità dei formati!