Pasta BIO Integrale Senatore Cappelli Maccheroncini Morelli - 500 gr Pastificio artigianale italiano

I Maccheroncini integrali biologici Senatore Cappelli del pastificio artigianale toscano Morelli sono prodotti con semola di grano duro Cappelli garantita al 100% dalla regione Toscana. Questo grano centenario ha un alto contenuto nutrizionale, è una fonte di proteine e lo usiamo intero per sfruttare l'alto contenuto di fibre, proviene da una filiera corta locale e controllata. Prova i Maccheroncini con Salsa di Pomodoro Italiano Piccante di Brezzo Bio. Per completare il piatto, un filo d'olio extravergine d'oliva e una spolverata di parmigiano.

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1. Ingredienti: Semola integrale di grano duro biologica, acqua.
   Confezione: 500 gr.
   Consigli per la preparazione: Predisporre in una pentola capiente 1 litro di acqua ogni 100 grammi di prodotto da cuocere; aggiungere sale grosso (circa 10 - 12 grammi per litro); portare ad ebollizione; calare la pasta e cuocere per il tempo indicato. Colare e condire a piacere.
2. Valori nutrizionali per 100 gr
   

   VALORE ENERGETICO	1465 Kj/346 Kcal
   PROTEINE	12,5 gr
   GRASSI	1,9 gr
   di cui GRASSI SATURI	0,3 gr
   CARBOIDRATI	65 gr
   di cui ZUCCHERI	3,5 gr
   FIBRE ALIMENTARI	9,3 gr
   SALE	0,01 gr

3. Il vecchio pastificio Morelli 1860 produce pasta in Toscana da cinque generazioni. Con tecniche artigianali, si produce pasta secca classica e speciale. Tutto inizia con un'attenta selezione di semola italiana o toscana e altre materie prime assemblate con le stesse tecniche del passato. La vera caratteristica che li rende unici tra tutti i pastifici, sia artigianali che industriali, è che solo loro inseriscono il germe di grano nella pasta.
   Durante la cottura, l'acqua si tinge leggermente di verde e un intenso aroma di grano emerge nella sua semplicità e meraviglia. Anche l'aggiunta di un solo filo d'olio extravergine d'oliva produce una pasta dal sapore veramente buono e unico.