Pasta ai cinque sapori Farfalle Morelli - 250 gr Pastificio artigianale italiano

La pasta colorata dell’antico Pastificio Morelli è una pasta di semola di grano duro di alta qualità italiana aromatizzata ai sapori tipici, in questo caso le farfalle vengono aromatizzate con barbabietola rossa disidratata, spinaci in polvere, curcuma in polvere, nero di seppia, da qui deriva il nome di pasta ai cinque sapori. Le farfalle sono un formato di pasta italiano molto diffuso, sono molto belle da vedere e grazie alla loro forma raccolgono bene il sugo, sono amate da adulti e bambini.

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1. Ingredienti: Semola di grano duro, acqua, barbabietola disidratata, spinaci in polvere, curcuma in polvere, nero di seppia.
   Confezione: 250 gr.
   Consigli per la preparazione: Predisporre in una pentola capiente 1 litro di acqua ogni 100 grammi di prodotto da cuocere; aggiungere sale grosso (circa 10 - 12 grammi per litro); portare ad ebollizione; calare la pasta e cuocere per il tempo indicato. Colare e condire a piacere.
2. Valori nutrizionali per 100 gr
   

   VALORE ENERGETICO	1560 Kj/362 Kcal
   PROTEINE	12 gr
   GRASSI	1,5 gr
   di cui GRASSI SATURI	0,6 gr
   CARBOIDRATI	78 gr
   di cui ZUCCHERI	2 gr
   FIBRE ALIMENTARI	1,3 gr
   SALE	0,1 gr

3. Il vecchio pastificio Morelli 1860 produce pasta in Toscana da cinque generazioni. Con tecniche artigianali, si produce pasta secca classica e speciale. Tutto inizia con un'attenta selezione di semola italiana o toscana e altre materie prime assemblate con le stesse tecniche del passato. La vera caratteristica che li rende unici tra tutti i pastifici, sia artigianali che industriali, è che solo loro inseriscono il germe di grano nella pasta.
   Durante la cottura, l'acqua si tinge leggermente di verde e un intenso aroma di grano emerge nella sua semplicità e meraviglia. Anche l'aggiunta di un solo filo d'olio extravergine d'oliva produce una pasta dal sapore veramente buono e unico.