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PR04
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8001172047147
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Prodotti Dolci
Sous Catégories:
Panettone
Producteur:
ALBERTENGO
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Pandoro "Albertengo" incartato a mano - 1000 gr Confezione Regalo Natale

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Il Pandoro di Albertengo è un dolce italiano delizioso prodotto con ingredienti sani e naturali. Albertengo produce il suo pandoro di alta qualità con lievito naturale senza conservanti e con ingredienti nobili, una scelta che distingue Albertengo dagli altri produttori per il suo sapore e freschezza. Nell'impasto del suo Pandoro l'azienda piemontese utilizza solo ed esclusivamente uova italiane di galline allevate all'aperto e prodotti italiani di alta qualità. Il Pandoro è avvolto a mano in carta fine ed elegante per un regalo di Natale perfetto per amici e parenti. Il Pandoro è morbido, dorato e profuma di vaniglia. La forma è a tronco, con rilievi a forma di stella, generalmente a otto punte. Gli ingredienti utilizzati sono tutti di primissima qualità, vi sono farina, zucchero, uova fresche, burro, latte e lievito madre che dona all'impasto grande morbidezza e digeribilità grazie alla lenta lievitazione naturale. Il risultato è un delizioso dessert da gustare!

  1. Ingredienti: farina di frumento, burro, uova, zucchero di canna, pasta madre naturale (farina di frumento, acqua), emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi; fruttosio, tuorlo d'uovo, latte, burro di cacao, sale, polvere di vaniglia del Madagascar. INGREDIENTI DELLA BUSTINA DI ZUCCHERO A VELOCE: zucchero, amido di frumento. Può contenere soia, frutta a guscio e senape. Conservare in luogo fresco e asciutto.
    Confezione: 1000 gr
  2. Valori medi per 100 gr
    VALORE ENERGETICO 1671 Kj/399 Kcal
    PROTEINE 7,1 gr
    GRASSI 20 gr
    DI CUI SATURI 14 gr
    CARBOIDRATI 47 gr
    DI CUI ZUCCHERI 24 gr
    SALE  0,2 gr
       
  3. Erano i primi del '900 e in un piccolo paese della Provincia di Cuneo, ai piedi del Monviso, sorgeva un modesto forno dove quotidianamente veniva sfornato un pane dorato dalla crosta croccante e saporita. Questo ritmo di lavoro rimase invariato per anni finchè un giorno, visto il cambiare dei tempi ed il volgere delle cose, si decise timidamente di provare ad usare l'arte della lievitazione naturale nella produzione di dolci, essendo la stessa utilizzata nella lavorazione del pane. In quel preciso momento nacque il primo "Panettone Albertengo" e si aggiunse così al tradizionale profumo del pane, il delicato e goloso profumo dei dolci. Dopo quel giorno molti anni sono trascorsi e molta strada è stata percorsa sul sentiero della qualità e della specializzazione in questo settore per portare fino ai giorni nostri, sulle nostre tavole, i prodotti altamente qualificati ideali per i palati più sopraffini e delicati. Da sempre Albertengo ha ben chiara la sua missione aziendale: perseguire la qualità a 360 gradi investendo continuamente in ricerca ed innovazione, migliorando continuamente i suoi prodotti a partire dagli ingredienti, alla lavorazione, all'incartamento, rimanendo sempre fedele alla grandissima tradizione, legata alla lavorazione piemontese.
  4.  

 

Gastronomia di produttori italiani, specialità gastronomiche dei produttori delle regione italiane