Olive Leccino BIO denocciolate in olio extra vergine di oliva Alberti - 170 gr Eccellenze liguri

Olive selezionate biologiche italiane certificate di qualità confezionate anche in olio extra vergine di oliva biologico. Dopo una rigorosa selezione del grado di maturazione, le olive biologiche vengono conservate per un anno in una tradizionale salamoia composta da acqua, sale, erbe aromatiche e aromi naturali. Vengono quindi denocciolate con un processo di lavorazione specifico e confezionate.

1. Ingredienti: Olive snocciolate biologiche 60%, olio extra vergine di oliva biologico 39%, sale. Olive denocciolate con ciclo automatico, possono eccezionalmente contenere noccioli.
   Regolatore di acidità : E330
   Confezione: 170 gr.
2. Valori medi per100 gr
   

   VALORE ENERGETICO	1456,5 Kj/354 Kcal
   PROTEINE	1,6 gr
   GRASSI	37 gr
   ACIDI GRASSI	5,8 gr
   CARBOIDRATI	1,9 gr
   ZUCCHERI	0,9 gr
   SALE	2,47 gr

   
   
3. La famiglia Alberti produce oli e creme dal 1986 ed è stata fondata da Remo Alberti con il supporto del socio storico Giancarlo Lupi, a cui si sono affiancati negli ultimi anni i figli del fondatore Angelica ed Edoardo. La ricerca assoluta della qualità ha portato l'azienda ad essere oggi un punto di riferimento per chi vuole scegliere una cucina naturale dal sapore autentico. »L'azienda ha sempre creduto in un progetto di qualità, passione e tradizione nella consapevolezza che questo meraviglioso lembo di terra che è la Liguria è in grado di offrire un notevole patrimonio gastronomico a base di oliva Taggiasca, da cui deriva il sublime olio extravergine di oliva. DOP Riviera Ligure, e sul basilico genovese DOP, ingrediente essenziale per produrre il sugo più famoso al mondo: il pesto; la coltivazione dell'olivo e del basilico segna profondamente la storia della regione, diventando l'elemento caratteristico del paesaggio e della cucina ligure e italiana. Un'attenta selezione delle materie prime e un'attenta lavorazione sono i motivi per cui l'azienda si è affermata nel tempo sul mercato italiano ed internazionale, riscuotendo il favore di una vasta clientela e diventando un punto di riferimento come produttore di prodotti tipici liguri di alta qualità, una qualità che nasce dalla profonda sinergia tra uomo e natura, dall'incontro tra tradizione millenaria ed esperienza consolidata.