Farina BIO di riso bianco Pasta Natura - 500 gr senza glutine

La farina di riso è usata da tempo nella preparazione di ricette gluten free perché il riso è naturalmente privo di glutine. Ora sta trovando sempre più consenso nei consumatori anche oltre il mondo della gluten sensitivity. Questo perché la farina di riso è leggera ed ha un sapore delicato, quindi è perfetta per sostituire la classica farina in molte ricette. Pane, pasta, biscotti, torte e crostate, tutte le ricette più classiche possono essere preparare con questa stuzzicante variante: la farina di riso PASTA NATURA che rende tutto più leggero e più buono! Le farine PASTA NATURA sono naturalmente senza glutine. Utilizzano solo cereali e legumi di filiera certificata e li lavorano con sapienza per proporre farine ricche di principi nutritivi. In ogni sacchetto trovi tutte le proprietà organolettiche del seme o della granella: un’esplosione di colore, profumi e sapore a cui non si può resistere!

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1. Ingredienti: 100% Farina di Riso bianco biologica.
   Confezione: 250 gr.
2. Valori nutrizionali per 100 gr
   

   VALORE ENERGETICO	1495 Kj/352 Kcal
   PROTEINE	7,2 gr
   GRASSI	1,4 gr
   di cui GRASSI SATURI	0,4 gr
   CARBOIDRATI	77 gr
   di cui ZUCCHERI	0,9 gr
   FIBRE ALIMENTARI	1,5 gr
   SALE	0,02 gr

   
   
3. Le farine PASTA NATURA sono indicate per diete gluten free, vegetariane e vegane. Le farine a base di legumi sono ricche di proteine, perfette per sostituire la carne senza rinunciare a una dieta ricca, bilanciata e completa.
   
   Il buono della farina di Riso Bianco
   La farina di riso è ideale per chi è alla ricerca della leggerezza. Ha un sapore neutro e delicato. È perfetta per realizzare le ricette con tutti gli ingredienti che ti stuzzicano di più perché lascia spazio agli altri elementi presenti di esprimere tutto il loro gusto. La farina di riso è naturalmente priva di glutine, quindi il principale interesse verso questo ingrediente arriva da parte di chi è sensibile al glutine, anche se sta trovando sempre più spazio nelle cucine di tutti grazie al suo sapore gradevole e alla morbida consistenza che dona alle preparazioni. Usala per mantecare il risotto al posto del burro e del formaggio: trasformerai la tua ricetta in versione light senza rinunciare al gusto.
   
   Le proprietà nutritive della farina di Riso Bianco
   La farina di riso è naturalmente priva di glutine, è ricca di amidi, quindi dona un maggiore apporto energetico rispetto alla farina di frumento. La presenza di proteine e grassi è trascurabile. Questa farina ha pochissima umidità quindi è perfetta come addensante o per preparare le impanature. La farina di riso bianco rispetto alla farina di riso integrale contiene meno fibra alimentare e una minore concentrazione di sali minerali. La farina di riso facilita la digestione ed è ottima quando si soffre di bruciori di stomaco o di infiammazioni del tratto intestinale per affievolire il senso di fastidio.
   
   Consigli a tavola
   La farina di riso bianca ha una consistenza setosa e si usa per preparare gli impasti di pane, pasta, biscotti e dolci in genere. Grazie alla presenza di amido si può usare per addensare le salse di accompagnamento e per realizzare le zuppe di verdure o cereali. L’amido è la componente della farina di riso che rende le preparazioni molto soffici. Dato che la farina di riso ha un sapore piuttosto delicato e neutro, si riescono ad ottenere varianti leggere delle ricette originali senza compromettere il gusto, come nel caso della preparazione della besciamella e dei budini gluten free, realizzato con la farina di riso in sostituzione della farina bianca. La farina di riso è ottima anche per le impanature perché non assorbe tanto olio, quindi rimane leggera e croccante. La farina di riso PASTA NATURA è così versatile che diventerà la tua migliore alleata in cucina, provala e non potrai più farne a meno.