Farina BIO di mais giallo Pasta Natura - 500 gr senza glutine

La farina di mais giallo è un grande classico gluten free. Principalmente è utilizzata per preparare la polenta, da gustare calda con un buon spezzatino, con formaggi cremosi, ripassata al forno con il burro e il parmigiano che formano una golosa crosticina o tagliata in piccole porzioni e fritta. Grazie alla farina di mais giallo PASTA NATURA potrai scoprire e realizzare molte altre ricette, tutte altrettanto golose: biscotti, pane, pizza, focaccia, pasta, tortillas, crêpes, pasta frolla e impanature. Grazie alla farina PASTA NATURA i tuoi piatti acquisteranno un carattere rustico e un aspetto invitante. Le farine PASTA NATURA sono naturalmente senza glutine. Utilizzano solo cereali e legumi di filiera certificata e li lavorano con sapienza per proporre farine ricche di principi nutritivi. In ogni sacchetto trovi tutte le proprietà organolettiche del seme o della granella: un’esplosione di colore, profumi e sapore a cui non si può resistere!

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1. Ingredienti: 100% Farina di Mais Giallo Biologico.
   Confezione: 250 gr.
2. Valori nutrizionali per 100 gr
   

   VALORE ENERGETICO	1468 Kj/346 Kcal
   PROTEINE	7,0 gr
   GRASSI	1,0 gr
   di cui GRASSI SATURI	0,5 gr
   CARBOIDRATI	76 gr
   di cui ZUCCHERI	0,5 gr
   FIBRE ALIMENTARI	2,5 gr
   SALE	0,1 gr

   
   
3. Le farine PASTA NATURA sono indicate per diete gluten free, vegetariane e vegane. Le farine a base di legumi sono ricche di proteine, perfette per sostituire la carne senza rinunciare a una dieta ricca, bilanciata e completa.
   
   Il buono della farina di Mais Giallo
   La farina di mais giallo fa subito pensare alla polenta, gustosa, calda e profumata. Ampliando i propri orizzonti culinari, si può scoprire che la farina di mais giallo è un ingrediente straordinario, dall’impiego molto più versatile. Si può usare per realizzare gustosi dolcetti e biscotti, oltre che per fare pane, pizza, focaccia e pasta home made dall’aspetto rustico e dal sapore deciso. La farina di mais giallo è un ingrediente che dona energia. Sarà per questo che la ricetta più famosa in cui è utilizzata è il più apprezzato tra i comfort food della tradizione culinaria italiana.
   
   Le proprietà nutritive della farina di Mais Giallo
   Il valore nutritivo della farina di mais è buono, grazie all’apporto di fibre che dona. Limitata, invece, è la presenza di proteine e di vitamine. La farina di mais giallo è fonte di ferro, fosforo e potassio. Il grande vantaggio di questa farina è il suo potere saziante, perfetta per diminuire le porzioni a tavola e sentirsi comunque soddisfatti del pasto. La sua caratteristica principale è l’assenza di glutine: questo aspetto è quello che la rende davvero interessante oltre alla sua presenza nelle ricette regionali. Con la farina di mais giallo PASTA NATURA puoi seguire facilmente un regime alimentare gluten free, vegetariano e vegano.
   
   Consigli a tavola
   Con la farina di mais giallo si possono preparare, oltre alla classica polenta da gustare calda o fritta, anche altre gustose ricette come le tortillas, le crêpes, la pasta e il pane fatti in casa, la pasta frolla senza glutine, le torte e i biscotti. Una ricetta tradizionale tipica del nostro Piemonte sono i biscotti chiamati paste di meliga, sfiziosi frollini da gustare a fine pasto accompagnate da un bicchierino di vino dolce o per arricchire la pausa caffè. Sono davvero deliziosi se realizzati con la farina di mais giallo PASTA NATURA. La grana fine della nostra farina la rende ideale per realizzare impasti. Trattandosi di una farina molto secca, è necessario lavorarla con ingredienti con un buon grado di umidità per poterla degustare nel migliore dei modi. La farina di mais è perfetta anche per realizzare gustose impanature dal sapore rustico, provala subito.