In questa scatola troverete tre pacchetti (da 500 gr) di pasta al germe di grano Morelli. I prodotti dell'antico pastificio toscano sono unici. Il segreto è un ingrediente che non si trova nella pasta comune. Si tratta del germe di grano, che costituisce il cuore del grano, e contiene vitamine e proteine vegetali.
La confezione regalo contiene:
- Una confezione da 500g di tortiglioni di semola di grano duro italiani di alta qualità allungati con germe di grano; i tortiglioni sono una forma di pasta italiana simile ai rigatoni che può essere usata per cucinare una varietà di ricette dalle più semplici alle più elaborate, grazie alla rigatura e alla ruvidità, sono ideali per essere conditi con qualsiasi tipo di salsa. Il tortiglione in particolare è perfetto gratinato al forno con ragù, besciamella e mozzarella.
- Una confezione da 500g di penne di semola di grano duro italiane di alta qualità sono uno dei formati di pasta italiana più popolari nel mondo. Sono generalmente disponibili in versione liscia o rigata, e rispondono all'immaginazione e alla creatività dei produttori, a una funzione specifica abbinando i diversi condimenti possibili. La pasta rigata trattiene la salsa meglio della pasta liscia. Le penne possono essere cucinate in diversi modi, chi preferisce un primo piatto veloce e appetitoso può provarle con panna e salmone affumicato mentre chi preferisce i sapori piccanti può condirle con un'ottima Arrabbiata.
- Un sacchetto da 500 g di strozzapreti di semola di grano duro italiana bronzea di alta qualità allungata con germe di grano; gli strozzapreti sono nati in Romagna al tempo del dominio dello Stato Pontificio, a quel tempo sembra che i preti si siano impossessati delle uova delle Azdore, che quindi hanno dovuto inventare una pasta semplice senza uova, che hanno chiamato Strozzapreti in modo "divertente" si tratta di una pasta fettuccine attorcigliata, la sua forma particolare è ideale per contenere vari condimenti, da un semplice sugo di pomodoro fresco e basilico, a un sugo di pesce o frutti di mare, o un condimento piccante come la salsa Arrabbiata.
Informazioni aggiuntive
Il vecchio pastificio Morelli 1860 produce pasta in Toscana da cinque generazioni. Con tecniche artigianali, si produce pasta secca classica e speciale. Tutto inizia con un'attenta selezione di semola italiana o toscana e altre materie prime assemblate con le stesse tecniche del passato. La vera caratteristica che li rende unici tra tutti i pastifici, sia artigianali che industriali, è che solo loro inseriscono il germe di grano nella pasta. Durante la cottura, l'acqua si tinge leggermente di verde e un intenso aroma di grano emerge nella sua semplicità e meraviglia. Anche l'aggiunta di un solo filo d'olio extravergine d'oliva produce una pasta dal sapore veramente buono e unico.
