Composta extra di prugne con zucchero di canna Mariangela Prunotto - 345 gr Natura Italiana
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Mariangela Prunotto
Composta extra di prugne con zucchero di canna Mariangela Prunotto - 345 gr Natura Italiana
La Composta Extra di Mariangela Prunotto è fatta con le migliori prugne, coltivate con estrema cura e amore secondo il metodo agricolo, raccolte nei frutteti al giusto punto di maturazione e lavorate dopo poche ore. Sono cucinati con la sola aggiunta di zucchero di canna. Il metodo di lavorazione "all'aria aperta" è il metodo classico usato fin dai tempi antichi per conservare la frutta. Infatti, dopo essere stata accuratamente pulita e lavata, la frutta viene semplicemente cotta in una padella con l'aggiunta di zucchero di canna. In questo modo, otteniamo un prodotto che esalta il sapore della frutta utilizzata e con caratteristiche artigianali che solo le nostre madri possono abbinare. Per la produzione di 100 grammi di marmellata, si usano 155 grammi di prugne fresche e succose. È eccellente con pane appena tostato, "scottato" con burro di montagna. Abbiamo una colazione sostanziosa e sana o uno spuntino raffinato.
Su Sapori di Tosca troverai molti altri tipi di Composte e Marmellate di frutta
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- Ingredienti: Prugne, zucchero di canna.
Confezione: 345 gr.
- Valori nutrizionali per 100 gr
VALORE ENERGETICO
924 Kj/230 Kcal PROTEINE 0,9 gr GRASSI
0,1 gr di cui GRASSI SATURI
0,1 gr CARBOIDRATI 52 gr di cui ZUCCHERI 48 gr FIBRE 4,3 gr SALE 0,1 gr
- L'azienda agricola Prunotto Mariangela, da sempre ad Alba, la "capitale" delle Langhe, coltiva i suoi terreni con il metodo agricolo da più di 15 anni e ha l'assistenza e il controllo della produzione del suolo e della salute, un famoso e serio ente certificatore. La frutta e la verdura sono sempre raccolte esclusivamente a mano e per alcune colture in più tappe in giorni diversi per poter raccogliere il prodotto al giusto punto di maturazione.L'intero processo di produzione è realizzato a mano secondo l'antica tradizione contadina della produzione domestica. Il frutto, abbondante nella stagione estiva, veniva trasformato in marmellata per il consumo in inverno.
